|
|
Ikan Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kabeljauw filets voor 4 personen*
1 el gesneden uien*
1 gesnipperd teentje knoflook*
1 tl sambal oelek*
1 tl laos*
1 tl assemwater*
2 el ketjap manis*
1 blaadje salam*
1 stukje sereh*
water*
zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui, knoflook en sambal met de kruiden in wat water en zout opkoken.
De vis zouten en met de ketjap, assemwater, salam en sereh bij het kruidennat doen.
Laat dit alles koken tot de vis gaar is.
|
|
|